Recetas

Mostrando 107 resultado(s)
Postres Recetas

PLUM CAKE DE CAFÉ Y CHOCOLATE

Para 6 personas Ingredientes para el bizcocho: 100 g de chocolate raspado o en polvo150 g de azúcar4 huevos 150 g de harina 125 g de pasas de Corinto150 g de mantequilla1 copita de ronCorteza de limón rallada 2 cucharadas soperas rasas de café soluble1 cucharadita de levadura en polvo Preparación: Mezclar la …
Helados Postres Recetas

MOUSSE DE QUESO Y CAFÉ

Para 4 personas Ingredientes: 250 g de queso tierno o de untar200 g de nata 2 cucharaditas de café soluble 3 cucharaditas de azúcar2 claras de huevo (preferiblemente pasteurizadas)1/2 tubito de vainillina Preparación: Mezclar el queso con el café, el azúcar y la vainillina.Batirlo bien hasta obtener una crema muy fina. Añadir la nata …
Bebidas Recetas

PONCHE DE CAFÉ

Para 4 personas Ingredientes: 4 cucharadas de café molido2 ramitas de canela1 corteza de naranja4 copitas de ron Preparación: Preparar cuatro tazas de café cortas. Verter en una cacerola de barro al fuego lento. Echar la canela y la corteza de naranja. Cocer unos minutosAñadir el ron y calentar unos minutos más.Flambear.Servir en …
Postres Recetas

PLUM CAKE DE CAFÉ

Para 6 personas Ingredientes para el bizcocho: 150 g de harina4 huevos 150 g de azúcar 125 g de pasas150 g de mantequilla1 copita de ronCorteza de limón rallada 2 cucharadas soperas rasas de café soluble1 cucharadita de levadura 200 g de guindas confitadas Preparación: Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que se …
Bebidas Helados Recetas

SORBETE DE CAFÉ Y PIÑA

Para 4 personas Ingredientes: Para el jarabe: 400 mL de agua y 400 g de azúcar1 piña natural1/4 de limón 6 cucharaditas de café soluble Preparación: Preparar el jarabe en un cazo a fuego medio-bajo hasta que espese.Pelar la piña y separar una cuarta parte de ella.En la licuadora, licuar las …
Helados Postres Recetas

MOUSSE NORMANDA DE CAFÉ

Para 4 personas Ingredientes: 400 g de nata montada175 g de azúcar 50 g de almendras crudas (en láminas)2 cucharadas de café soluble 1 cucharadita de vainilla en polvo Preparación: Disuelve el café en 4 cucharadas de agua; añade 150 g de azúcar y cuécelo, al baño María, hasta que empiece a espesar. Una …
Bebidas Helados Recetas

SORBETE DE CAFÉ Y RON

Para 6 personas Ingredientes: 1 corteza de limón75 g de azúcar 3 claras de huevo4 copitas de ron 4 cucharaditas de café solublePara el almíbar: 400 g de azúcar y 200 mL de agua Preparación: En un recipiente a fuego medio-bajo, poner el azúcar con la cuarta parte de un vaso de …
Helados Postres Recetas

MOUSSE HELADA DE CAFÉ

Para 4 personas Ingredientes: 400 g de nata 4 cucharaditas de café soluble 4 cucharaditas de azúcar normal1/2 tubo de vainillina4 claras de huevo (se recomienda que sean pasteurizadas)Azúcar glass  Preparación: Montar la nataMezclar el azúcar con la nata, el café y la vainillina. Montar las claras a punto de nieve y mezclar, …
Bebidas Helados Recetas

SORBETE DE CAFÉ Y MENTA

Para 6 personas Ingredientes: 75 g de azúcar3 claras de huevo (recomendable pasteurizadas)Para el almíbar: 400 g de azúcar y 200 mL de agua4 copitas de licor de menta peppermint4 cucharadas de café soluble Menta tierna Preparación: En un recipiente a fuego medio-bajo, poner 75 g de azúcar con la cuarta …
Helados Postres Recetas

MOUSSE HELADA DE CAFÉ Y NARANJA

Para 4 personas Ingredientes: 4 naranjas 1 copita de licor dulce (opcional)4 cucharadas soperas de azúcar200 g de nata 4 cucharaditas de café soluble 4 claras de huevo (recomendable que sean pasteurizadas) Preparación: Exprimir las naranjas y reservar la piel de dos, procurando que no les quede nada de blanco. Pasar por la batidora …