Recetas

Para 4 personas Ingredientes: 4 cucharadas de café molido 300 g de nata líquida 75 g de azúcar glass 1 copita de Cointreau Preparación: Preparar un café fuerte y dejar enfriar.  Mezclar la nata con el azúcar y el Cointreau.  En una cubitera del congelador, repartir la nata y congelar.  …

Para 4 personas Ingredientes: 4 cucharadas soperas de café molido4 yemas de huevo Azúcar/ otro edulcorante4 cucharaditas de grappa Preparación: Preparar un café exprés. Batir las yemas y el azúcar. Añadir el licor y el café. Remover y poner al baño María, hasta obtener una crema fina y espumosa.Repartir bien caliente en 4 tazas. …

Receta fácil de café a la vainilla Ingredientes para 4 tazas: 4 cucharadas soperas de café molido (mezcla)4 varitas de vainilla 3/4 de litro de aguaAzúcar, canela o edulcorante Preparación: En un cazo al fuego, poner el agua junto con dos varitas de vainilla, y llevar a ebullición. Dejar cocer unos …

Café con soda o gaseosa Ingredientes: Café molidoAguaSoda, gaseosa o agua con gasAzúcar o edulcorante Preparación: Preparar un café exprés. Repartir el café en vasos o tazas. Añadir azúcar o edulcorante al gustoVerter la soda o la gaseosa, poco a poco para que emulsione formando una gruesa capa de espuma. Productos recomendados

Café con helado de vainilla, nata y licor Cointreau Para 4 personas Ingredientes: 4 cucharadas de café molidoAguaCointreau Nata montada 4 cucharadas de helado de vainilla Preparación: Preparar un café fuerte para 4 tazas y dejar enfriar.Poner en cuatro copas altas el helado de vainilla y encima nata montada. Verter una cucharada de …

Ingredientes: LecheCafé molido (mezcla)AguaAnís estrelladoNata (opcional) Preparación: Preparar café de la forma tradicional, por ejemplo en una cafetera italiana clásica. Repartir el café en las tazas.Calentar la leche y servir sobre el café en las tazas.Añadir 2-3 piezas de anís estrellado.Colocar encima la nata montada (opcional). Decorar con una estrella de anís …

Café con frutas, huevo y ron Para 4 personas Ingredientes: 4 huevos pasteurizados1 naranjaMedio limón 2 manzanas3 plátanos 2 vasos de café expresso4 cucharadas de azúcar1 copa de ron Preparación: Pasteurizar los huevos, y dejar enfriar. Pelar y trocear toda la frutaAñadir en una licuadora los 4 huevos (yema y clara), la …

Para 4 personas Ingredientes: 2 yemas de huevo (pasteurizar previamente)4 cucharadas de azúcarCafé molido (mezcla)AguaEspuma de leche 1/2 tubito de vainillina Preparación: Pasteurizar los huevos, dejar enfriar y separar las yemas de las claras.Trabajar las yemas y el azúcar hasta hacer una pasta. Añadir la vainillina a la pasta y mezclar …