Para 4 personas
Ingredientes:
- 4 cucharadas soperas de café molido
- 4 yemas de huevo
- Azúcar/ otro edulcorante
- 4 cucharaditas de grappa
Preparación:
- Preparar un café exprés.
- Batir las yemas y el azúcar.
- Añadir el licor y el café.
- Remover y poner al baño María, hasta obtener una crema fina y espumosa.
- Repartir bien caliente en 4 tazas.
