Postres

Para 8 personas Ingredientes: 300 g de castañas 1/2 litro de leche 350 g de azúcar 1 palito de vainilla 8 yemas de huevo 4 cucharaditas de café soluble Preparación: Hervir la leche y agregar el azúcar y la vainilla.Tapar la cacerola y dejar macerar unos quince minutos fuera del fuego.En otra cacerola se baten …

Para 4 personas Ingredientes: 3/4 de litro de leche 9 yemas de huevo 300 g de azúcar 4 cucharaditas de café soluble1 ramita de vainilla 4 pastillas de chocolate fondant La piel de 1 limón 1 cucharadita de mantequilla Preparación: Hervir la leche con la vainilla y la piel de limón.Mezclar las yemas, el azúcar, el …

Para 6 personas Ingredientes: 150 g de azúcar 1 cucharadita de vainillina1/2 litro de leche 6 yemas de huevo 2 cucharadas soperas de café soluble Bizcochos de soletilla10 bizcochos de soletilla desmigados 3 hojas de gelatina 500 g de nata montada 50 g de azúcar glass o cacao en polvo Preparación: Cubrir el fondo de un molde …

Para 4 personas Ingredientes: 16 rebanadas de barra de pan francés de 1 cm de grosor 1/2 litro de leche 2 huevos 6 cucharaditas de café soluble Azúcar glass o pasado por el molinilloAceiteCanela en polvo Preparación: Colocar en una fuente las rebanadas de pan.Mezclar en frío, la leche y el café soluble, y …

Para 4 personas Ingredientes: 4 cucharaditas de café soluble 200 g de harina 250 g de nata montada azucarada 1/4 de litro de leche 4 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 copita de ron MantequillaSirope de chocolate para decorar Preparación: En un bol, mezclar la harina, el azúcar, los huevos, la leche, el ron y 2 …

Para 8 personas Ingredientes: 1/2 litro de café muy fuerte 300 g de azúcar 8 yemas de huevo8 claras de huevo montadas Preparación: Preparar medio litro de café muy fuerte, por ejemplo en una cafetera italiana tipo moka.Mezclar en un cazo el azúcar con las yemas de huevo, hasta obtener una mezcla …

Para 12 personas Ingredientes: 1 plancha de bizcocho de 1 cm de grueso po 40 cm de largo y 30 de ancho 200 g de confitura de albaricoque 400 g de nata fresca 120 g de azúcar glass 4 cucharaditas de café soluble 100 g de nueces peladas 100 g de nata montada Una pizca de …

Para 6 personas Ingredientes: 4 cucharaditas de café soluble 200 g de harina 100 g de azúcar glass 5 huevos 100 g de mantequilla 250 g de agua 1 corteza de limón 1 pizca de sal Aceite, a poder ser de pepita de uva Preparación En una cacerola, verter el agua, la mantequilla, la sal, la corteza …

Para 4 personas Ingredientes: 4 brioches 1/2 litro de nata montada 75 g de azúcar glass o pasado por el molinillo 1/2 tubo de vainillina 4 cucharaditas de café soluble Preparación: Mezclar la nata con el café, el azúcar y la vainillina.Cortar los brioches por la mitad, longitudinalmente.Poner la crema en una manga pastelera …

Para 6 personas Ingredientes: 1/2 litro de leche 6 yemas de huevo 150 g de azúcar 2 cucharadas soperas de café soluble 200 g de crema de leche o nata 30 g de azúcar glass o pasado por el molinillo 1 vaina de vainilla 3 hojas de cola de pescado 1 cucharada rasa de maicenaNata para decorar Preparación: …