Para 4 personas
Ingredientes:
- 16 rebanadas de barra de pan francés de 1 cm de grosor
- 1/2 litro de leche
- 2 huevos
- 6 cucharaditas de café soluble
- Azúcar glass o pasado por el molinillo
- Aceite
- Canela en polvo
Preparación:
- Colocar en una fuente las rebanadas de pan.
- Mezclar en frío, la leche y el café soluble, y mojar las rebanadas de pan en la fuente.
- Batir los huevos.
- Pasar las rebanadas empapadas con la mezcla del café y la leche por el huevo batido, de forma que queden bien cubiertas de huevos por ambos lados.
- En una sartén al fuego, se fríen con aceite las rebanadas de pan.
- Una vez doraditas, se colocan en una fuente, espolvoreándolas con el azúcar glass y un poco de canela.
