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Postres Recetas

TARTA DE CAFÉ CON ALMENDRAS

Para 4 personas Ingredientes: 4 huevos 125 g de azúcar1 tubito de vainillina 125 g de harina 1 cucharadita de café solubleRaspaduras de medio limón1 copita de ron 100 g de almendras tostadas 25 g de mantequilla cortada en dados100 g de chocolate Preparación: En un cuenco, mezclar los huevos batidos con el azúcar, el …
Postres Recetas

PUDDING DE PAN CON CAFÉ Y CHOCOLATE

Para 6 personas  Ingredientes: 1 taza de nata montada 50 g de pasas 15 g de mantequilla 2 cucharadas soperas de café soluble 1 tronco de vainilla100 g de chocolate1/2 litro de leche 25 g de pan tostado 175 g de azúcar4 huevos Preparación:  Poner las pasas en remojo con agua caliente, quitarles las pepitas y …
Postres Recetas

TARTA DE CAFÉ

Para 4 personas Ingredientes para el bizcocho: 3 huevos 100 g de harina100 g de azúcar 1 cucharadita de postre de levadura Ingredientes para la crema de café: 4 cucharadas de café molido500 g de mantequilla200 g de azúcar 2 yemas de huevo Preparación del bizcocho  Batir los huevos y después incorporar el …
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PLUM CAKE DE CAFÉ Y CHOCOLATE

Para 6 personas Ingredientes para el bizcocho: 100 g de chocolate raspado o en polvo150 g de azúcar4 huevos 150 g de harina 125 g de pasas de Corinto150 g de mantequilla1 copita de ronCorteza de limón rallada 2 cucharadas soperas rasas de café soluble1 cucharadita de levadura en polvo Preparación: Mezclar la …
Helados Postres Recetas

MOUSSE DE QUESO Y CAFÉ

Para 4 personas Ingredientes: 250 g de queso tierno o de untar200 g de nata 2 cucharaditas de café soluble 3 cucharaditas de azúcar2 claras de huevo (preferiblemente pasteurizadas)1/2 tubito de vainillina Preparación: Mezclar el queso con el café, el azúcar y la vainillina.Batirlo bien hasta obtener una crema muy fina. Añadir la nata …
Postres Recetas

PLUM CAKE DE CAFÉ

Para 6 personas Ingredientes para el bizcocho: 150 g de harina4 huevos 150 g de azúcar 125 g de pasas150 g de mantequilla1 copita de ronCorteza de limón rallada 2 cucharadas soperas rasas de café soluble1 cucharadita de levadura 200 g de guindas confitadas Preparación: Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que se …
Helados Postres Recetas

MOUSSE NORMANDA DE CAFÉ

Para 4 personas Ingredientes: 400 g de nata montada175 g de azúcar 50 g de almendras crudas (en láminas)2 cucharadas de café soluble 1 cucharadita de vainilla en polvo Preparación: Disuelve el café en 4 cucharadas de agua; añade 150 g de azúcar y cuécelo, al baño María, hasta que empiece a espesar. Una …
Helados Postres Recetas

MOUSSE HELADA DE CAFÉ

Para 4 personas Ingredientes: 400 g de nata 4 cucharaditas de café soluble 4 cucharaditas de azúcar normal1/2 tubo de vainillina4 claras de huevo (se recomienda que sean pasteurizadas)Azúcar glass  Preparación: Montar la nataMezclar el azúcar con la nata, el café y la vainillina. Montar las claras a punto de nieve y mezclar, …
Helados Postres Recetas

MOUSSE HELADA DE CAFÉ Y NARANJA

Para 4 personas Ingredientes: 4 naranjas 1 copita de licor dulce (opcional)4 cucharadas soperas de azúcar200 g de nata 4 cucharaditas de café soluble 4 claras de huevo (recomendable que sean pasteurizadas) Preparación: Exprimir las naranjas y reservar la piel de dos, procurando que no les quede nada de blanco. Pasar por la batidora …
Helados Postres Recetas

MOUSSE DE CAFÉ ITALIANO

Para 4 personas Ingredientes: 3 huevos 125 g de azúcar 200 g de nata montada 2 cucharaditas de café soluble3 cucharadas de licor dulce (opcional)1 cucharadita de ralladura fina de naranja Preparación: Batir las yemas con el azúcar hasta que resulten cremosas y ponerlo al baño María. Añadir el café soluble disuelto en el …