Recetas

Para 4 personas Ingredientes: 4 cucharadas de café molido4 cucharadas de licor kumel (podría ser otro licor dulce: Amaretto, Baileys, crema de orujo…)8 cucharadas de crema de leche1 yema de huevo (pasteurizada) Preparación: Batir la crema de leche con la yema y el licor dulce. Repartir la mezcla en 4 tazas. Verter el …

Para 4 personas Ingredientes: 4 cucharadas soperas de café molido 2 cucharaditas de cacao en polvo solubleCanela Preparación: Mezclar el café con el cacao en polvo. Proceder a confeccionar un café normal, poniendo en el filtro de la cafetera el café mezclado con el cacao preparado.Una vez preparado el café, servir en …

Para 4 personas Ingredientes: Café molido (mezcla)Licor de cerezas 4 cucharaditas de crema de café Chantilly Preparación: Preparar un café fuerte para 4 tazas. Poner el licor en las tazas y verter el café muy caliente sobre el licor. Verter por encima de cada taza una cucharadita de crema de café (ver receta …

Café con leche y menta Para 4 personas Ingredientes: 4 cucharadas de café soluble4 tazas de lecheAzúcarHojas de menta (unas 25-30)4 tazas de agua Preparación: Disolver el café soluble en el agua y verter en una cubitera. Guardar en el congelador durante unas 2-3 horas.En un cazo añade la leche …

Para 4 personas Ingredientes: Café molido (mezcla)Leche 240 mL2 cucharadas de cacao en polvoMedia cucharadita de extracto de menta4 cucharadas de azúcarHojas de menta para decorar Preparación: Preparar 4 tazas de café en una cafeteraMezclar en una jarra la leche, el café, el cacao, el extracto de menta y el …

Para 4 personas Ingredientes: Café molido (mezcla)4 cucharadas de Parfait Amour (licor francés de color púrpura)Nata montada4 cucharaditas de jarabe de grosellaAzúcar Preparación: Preparar café exprés medio-largo. Repartir el café en 4 tazas. Añadir la nata montada en cada taza. Verter el licor por encima. Poner el jarabe de grosella. Espolvorear con azúcar. Productos recomendados

Para 4 personas Ingredientes: 4 cucharadas de café molido (mezcla)Licor Curaçao1 naranja mediana4 cucharadas de melaza Preparación: Preparar un café largo y endulzar con la melaza. Partir la naranja en rodajas. Escoger 4 rodajas y colocar una en cada taza. Verter el licor CuraçaoVerter el café muy caliente Productos recomendados

Carajillo de café Ingredientes: 1 cucharada de café molido (mezcla)Terrones de azúcarCoñac Preparación: Verter una copita de coñac en una taza.Poner en una cucharilla un terrón de azúcar, mojarla en el coñac y prender fuego con un flambeador o soplete de cocina. Introducir el terrón, poco a poco, en el …