Se trata de un café largo que se toma a todas horas, incluso en las comidas y, generalmente, sin endulzar.
Para 4 personas
Ingredientes
- 4 cucharadas soperas de café molido
- 3/4 de litro de agua
Preparación
- Preparar el café con una gran cantidad de agua. Si se trata de una cafetera italiana, tipo moka, poner menos café y más agua de lo que es habitual. En una cafetera de cápsulas, de filtro o automática, dejar caer más cantidad de agua sobre la misma cantidad de café.
- Servir en tazas o vasos grandes.
- Añadir azúcar u otro edulcorante al gusto.
