Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 queso tierno de unos 18 cm de diámetro
- 4 cucharaditas de café soluble
- 400 g de mermelada de castañas
- 25 g de azúcar glass
Preparación:
- Dividir el queso en cuatro rodajas iguales, horizontalmente, procurando que no se rompan.
- Espolvorear con una cucharadita de café la rodaja que ha quedado en el plato, o sea la última. Cubrir con una capa de mermelada.
- Colocar otra rodaja encima y proseguir del mismo modo excepto con la última. De este modo quedará un pastel de cuatro partes de queso y tres de mermelada.
- Mezclar la última cucharadita de café con el azúcar glass y espolvorear por encima del pastel.
