Para 6 personas
Ingredientes:
- 1/2 litro de café muy fuerte (4 cucharadas de café molido)
- 500 g de mantequilla
- 250 g de azúcar
- 3 yemas de huevo
- 30 bizcochos desmigados
- 50 g de chocolate en polvo
Preparación:
- Calentar la mantequilla para que se ablande, sin que se llegue a fundir.
- Batir las yemas y mezclar bien con el azúcar y la mantequilla hasta conseguir una pasta homogénea.
- Añadir el café.
- Añadir los bizcochos desmigados y hacer una pasta.
- Verter la pasta en un molde untado con mantequilla.
- Cocer en el horno a 180ºC unos 25-30 minutos hasta que se cocine.
- Dejar enfriar.
- Desmoldar y espolvorear por encima con el polvo de chocolate.
- Servir frío.
