Para 8 personas
Ingredientes:
- 8 manzanas grandes
- 1 taza de café muy fuerte
- 1 copa de coñac
- 75 g de azúcar
- 1 pizca de vainilla en polvo
Preparación:
- Limpiar las manzanas, sacarles el corazón con un saca-corazones y colocarlas en una fuente plana para horno.
- Disolver el azúcar en la taza de café, muy caliente, añadiendo la vainilla y el coñac.
- Con esta mezcla, llenar los huecos de las manzanas y cocer en el horno a altura media a 180ºC hasta que estén hechas (unos 30-35 minutos).
- Servir frío o templado.
